钱城服务开展餐饮服务规范管理专题培训

为进一步增强餐饮人员的服务意识，提升餐饮服务规范化管理水平。钱城服务于12月7日晚在15楼会议室开展以“餐饮服务规范管理”为主题的专题培训，公司餐饮板块管理人员、项目负责人，品质管理部相关人员参加培训。

本次培训邀请了浙江育英职业技术学院占胜老师讲授，培训主要围绕食堂成本控制及服务规范展开，着重对成本核算、控制、定价、菜单与菜品管理、职业素养提升等进行讲解，并结合日常实际工作及案例，让餐饮业员工从简单的小事做起，按规范做好，把餐饮管理工作细化到位。员工一旦养成良好的习惯后，便能自觉执行规范，严守规程，从而建立良好的工作秩序、提高效率、节能降耗，进而促进公司实现更大效益。餐饮管理标准到位是食品安全的重要保障。

通过本次培训，进一步增强了餐饮管理人员的成本意识，提升了员工的服务意识及餐饮服务日常工作规范，为切实做好餐饮服务精细化、规范化管理奠定了坚实的基础。